Retrouver un poids dans lequel vous vous sentez bien, sans régime restrictif, en comprenant les besoins de votre corps et en construisant des habitudes durables.
Nutritionniste à Sion, j'accompagne toutes les personnes qui souhaitent perdre du poids durablement, sans régime drastique, sans aliments interdits et sans passer leur quotidien à compter les calories.
Perdre du poids peut parfois sembler simple sur le papier : manger moins et bouger davantage. Dans la réalité, les choses sont souvent beaucoup plus complexes.
Faim et satiété, qualité de l'alimentation, glycémie, masse musculaire, sommeil, stress, activité physique, âge, changements hormonaux, médicaments ou encore histoire des régimes peuvent influencer le poids et rendre sa gestion plus difficile.
C'est pourquoi mon approche ne consiste pas à vous remettre un régime supplémentaire, mais à comprendre ce qui peut freiner votre progression dans votre situation et sur quels leviers nous pouvons réellement agir.
Pourquoi est-ce parfois si difficile de perdre du poids ?
Lorsque les régimes se succèdent et que le poids revient, le premier réflexe est souvent de réduire encore les quantités, supprimer les féculents, sauter certains repas ou augmenter le sport.
Pourtant, manger toujours moins n'est pas la meilleure stratégie. Les régimes très restrictifs qui promettent plusieurs kilos en quelques semaines entraînent souvent une perte rapide qui ne correspond pas uniquement à de la masse grasse : une partie peut provenir de l'eau et de la masse musculaire. Ils sont également difficiles à maintenir et favorisent souvent la reprise de poids. Le fameux effet yoyo.
Perdre de la masse grasse tout en préservant ses muscles demande du temps, des apports nutritionnels suffisants et des changements que l'on peut réellement maintenir.
Construire une assiette qui rassasie
Avec moi vous travaillez sur la place des protéines, des légumes et autres sources de fibres, des glucides de qualité et des bons lipides, mais aussi sur les portions et la répartition des aliments au cours de la journée.
La gestion de la glycémie peut également être un levier intéressant : mieux composer ses repas contribue à limiter les grandes variations d'énergie, à favoriser la satiété et à réduire les fringales et les envies de sucre.
L'objectif est de vous permettre de trouver une structure simple que vous pourrez reproduire naturellement et durablement dans votre quotidien.
Préserver le muscle pour mieux gérer son poids
Lors d'une perte de poids, nous cherchons à perdre de la masse grasse tout en préservant au maximum votre masse musculaire.
Le muscle est votre allié. Il participe à la santé métabolique et à l'utilisation du glucose. C'est pourquoi les protéines, le renforcement musculaire et une activité physique adaptée occupent une place importante dans mon accompagnement.
Et il n'est pas nécessaire de devenir sportif ou sportive du jour au lendemain : la marche et l'augmentation progressive du mouvement quotidien comptent déjà énormément.
Sommeil et stress : les grands oubliés de la perte de poids
Il est difficile de travailler uniquement sur l'alimentation lorsque les nuits sont mauvaises, que la fatigue s'accumule ou que le quotidien est particulièrement stressant.
Le manque de sommeil et le stress peuvent notamment influencer la faim, la satiété, les envies alimentaires, l'énergie disponible pour bouger et les choix que nous faisons au cours de la journée.
Et la micronutrition ?
Les compléments alimentaires ne font pas perdre du poids à eux seuls. En revanche, la micronutrition peut être intéressante lorsqu'un besoin particulier a été identifié, par exemple pour accompagner le sommeil, le stress, la fatigue ou corriger certains apports insuffisants.
Lorsque vous disposez d'analyses biologiques, elles peuvent également apporter des informations utiles sur certains paramètres comme par exemple le statut en fer, vitamine B12, vitamine D, la glycémie, les lipides ou la fonction thyroïdienne.
Les recommandations sont toujours adaptées à votre alimentation, votre situation, vos éventuels traitements et vos analyses.
Analyse de votre journal
Je demande toujours de remplir un journal alimentaire afin d'analyser concrètement vos habitudes, la structure de vos repas et votre rythme alimentaire. Il me permet d'identifier les changements prioritaires, plutôt que de vous demander de tout modifier en même temps.
Pas de régime standardisé, pas d'aliments systématiquement interdits et pas de recherche de perfection. L'objectif est de mettre progressivement en place une alimentation que vous pourrez conserver une fois votre objectif atteint. Car une perte de poids réellement réussie est aussi une perte de poids que l'on parvient à stabiliser.
Vous avez déjà essayé de perdre du poids mais vous avez l'impression de toujours revenir au même point ?
Nous pouvons évaluer ensemble votre situation et construire une stratégie réaliste, adaptée à votre corps, votre quotidien et vos objectifs.